Chausson à la pomme

1 Pomme Canada
1 Pate feuilletée
1 Jaune d'œuf
sucre roux
beurre


dérouler la patte feuilletee et découper la pate en grands cercles
percer la pate avec une fourchette pour l'aérer
decouper la pomme en quartier fins, une demie pomme par chausson
 mettre quelques petits morceaux de beurre sur les pommes, saupoudrez de sucre

fermez le chausson, et écrasez les bords. piquer à nouveau la pâte sur le dessus

  étalez l 'œuf à l'aide d'un pinceau


cuire au four à 150dregrés 20 à 30 minutes  préchauffé à 2OO

Tendresse amandes et chocolat

190g de poudre d’amande
190g de sucre en poudre
4oeufs
100g de beurre
2cas de farine
70g de chocolat noir à 70% de cacao

Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet la poudre d’amande, le sucre en poudre et les oeufs. Battre 2 ou 3 minutes pour rendre le mélange plus léger.
Ajouter le beurre fondu tiède puis la farine. Mélanger à l’aide d’une spatule en bois.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement râpé.
Verser la pâte obtenue dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire au four à 180°C (th6) pendant 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.