Tendresse amandes et chocolat

190g de poudre d’amande
190g de sucre en poudre
4oeufs
100g de beurre
2cas de farine
70g de chocolat noir à 70% de cacao

Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet la poudre d’amande, le sucre en poudre et les oeufs. Battre 2 ou 3 minutes pour rendre le mélange plus léger.
Ajouter le beurre fondu tiède puis la farine. Mélanger à l’aide d’une spatule en bois.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement râpé.
Verser la pâte obtenue dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire au four à 180°C (th6) pendant 35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.